Siamo quattro
persone amanti del buon mangiare, del buon bere e della lettura
che si sono ritrovate ad un punto della loro vita in cui hanno
deciso di realizzare un sogno, mettendo insieme capacità
ed esperienze accumulate negli anni precedenti. Tutti e quattro
arriviamo da ambienti che hanno a che fare con la ristorazione
e con il commercio equo e solidale.
Il nostro progetto in via Vallazze, 34
si è arricchito dell'arrivo della Libreria
Baravaj, con la quale condividere intenti ed organizzazione
di eventi culturali e ricreativi. L'idea originale è quella
di un locale che in Italia ancora non è diffusa ma che
all'estero, soprattutto nei paesi del Nord Europa, è uno
standard. Dall'esperienza che abbiamo avuto nel campo della ristorazione,
dell'associazionismo e dell'equosolidale abbiamo scelto un'area
dove inserire le nostre competenze e far nascere una tavola fredda
all day dining con prodotti fair trade e a km 0.
via Vallazze, 34
ang. Viale Lombardia
tel. 333.4620348
osteriadellutopia@gmail.com
- http://www.osteriadellutopia.onweb.it
orari:
lunedì dalle 10 alle 15
dal martedì al giovedì dalle 10 alle 22 venerdì
e sabato dalle 10 alle 24 |
|
anno 45 n. 396